酒店前厅吧台收银卫生清洁标准

1餐厅外的玻璃、门头、及门帘：要求明亮无水迹、无油渍，无指纹，门帘无油迹，无灰尘，门头无灰尘、无污渍。
2餐厅广告宣传牌卫生：要求**无破损、破旧，无灰尘，字体清晰。
3餐厅绿植卫生：要求无灰尘、花盆干净、摆放整齐。
4大厅地面卫生：要求地面无油迹，无水迹，无垃圾，无拖痕。
5区域卫生：沙发、墙面玻璃、吧台、要求明亮无水迹、无灰尘、无指纹。订餐台，吧台内物品摆放整齐。
6吧台内设备设施：要求无水迹，无油迹，无灰尘，**正常使用。
7吧台内地面卫生：要求做到无杂物，无水迹，无油渍，物品摆放整齐。
8吧台内物品的摆放：按*区域摆放，干净、整洁、统一、整齐，物品准备充足。
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